Cara Memasak Ayam Suwir Bumbu Merah sederhana Enak dan Lezat

Cara Memasak Ayam Suwir Bumbu Merah sederhana Enak dan Lezat

Ayam Suwir Bumbu Merah

Oleh: T n' T

Bahan-bahan:

1/2 daging dada ayam, rebus dan suwir-suwir

3 lembar daun jeruk

1 batang sereh, geprek

1 cm lengkuas, geprek

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak untuk menumis

1/2 gelas air

Bumbu halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabe merah besar

1 buah tomat ukuran sedang

Secukupnya garam dan gula

Langkah:

1. Goreng daging ayam yang sudah disuwir hingga setengah kering, sisihkan.

undefined

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, sereh hingga

harum. Tambahkan daging ayam, kecap manis, aduk rata.

3. Tambahkan setengah gelas air, garam dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut

dan bumbu meresap.

4. Hasil akhir boleh kering atau masih basah tergantung selera masing-masing. Sama-sama enak

kok.

5. Kalau mau pedes boleh ditambah cabe rawit dibumbunya yaa.

Hasil: 4 porsi

bireuentribunnews