Suka gak cocok kalau beli diluar dan ini bisa buat berhari-hari tinggal masukan di toples kedap udara aja bund.
KERING TEMPE SUPER LEZAT
BAHAN :
Tempe (diiris persegi panjang atau balok dan digoreng matang)
Kacang tanah (sebagai campuran di goreng matang)
BUMBU (semua diiiris) :
Cabe merah, hijau, rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk dan daun salam (ukuran sesuai bahan baku ya)
Garam gula pasir gula merah dan penyedap atau royco serta kecap manis.
CARA BUATNYA :
Semua bumbu iris ditumis kecuali daun jeruk (yang sudah dicincang atau iris halus), dengan api sedang tumis hingga layu.
Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan penyedap rasa, setelah dirasa cukup kemudian kecilkan api.
Setelan: ( pedas manis asin gurih) setelah itu masukan daun jeruk aduk hingga bumbu merata.
Segera masukan tempe dan kacang tanah aduk hingga caramel bumbu merata, terakhir masukkan kecap manis secukupnya selain untuk mengunci rasa juga untuk tampilan.
Matikan kompor dan kering tempe toping kacang tanah siap dinikmati.
CATATAN :
Pungsi irisan daun jeruk selain untuk menambah aroma juga jadi sensasi rasa yang khas ketika dinikmati ( harus ada tapi secukup nya).
Selamat mencoba.
Post a Comment for "RESEP MEMBUAT KERING TEMPE SUPER LEZAT. Hidangan yang Membangkitkan Selera Makan Keluarga Tercinta"