Ayam Saos Padang - menu diet.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Saos Padang - menu diet hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Saos Padang - menu diet!
Bahan Ayam Saos Padang - menu diet
- Gunakan 2 dada ayam tanpa kulit dan tulang.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 bawang bombai.
- Dibutuhkan 1-2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe keriting atau sesuai dgn selera tingkat kepedesan.
- Sediakan 2 sdm saos sambal (kali ini pakai merk dua belibis).
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 buah belimbing wuluh (skip jika tdk ada).
- Gunakan 2 sdm rendaman air asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula/totole, lada.
- Dibutuhkan 200 ml air.
Cara membuat Ayam Saos Padang - menu diet
- Potong ayam menjadi irisan tipis. Marinasi dgn garam dan lada selama 30 mnt.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Sisihkan 1 cabe utk diiris agar mempercantik tampilan.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak zaitun (atau dgn air).
- Masukkan bawang bombai, sereh, daun jeruk, cabe iris.
- Masukkan daging ayam. Tumis hingga harum.
- Tambahkan sisa bumbu lainnya, yaitu saos tomat, saos tiram, kecap manis, saos sambal, belimbing wuluh dan rendaman air asam jawa.
- Masukkan air. Masak hingga menjadi kental.
- Tambahkan garam, gula/totole. Koreksi rasa. Sajikan.
- Tips: jangan terlalu lama memasak dada ayam agar tidak keras. Api dapat diperbesar stlh memasukkan air, agar air dpt menyusut berbarengan dengan waktu dada ayam yang matang.
Post a Comment for "Cara Memasak Ayam Saos Padang - menu diet yang Gurih!"