Cara Membuat Martabak Manis Teflon Ekonomis Tanpa Telur Tapi Bersarang dan Enak Banget
![]() |
Cara Membuat Martabak Manis Teflon Ekonomis Tanpa Telur Tapi Bersarang dan Enak Banget |
Assalamu'alaikum
Kali ini saya mau share cara membuat martabak manis teflon ekonomis tanpa telur...
Langsung ke resep ya bund
Martabak Manis Teflon Ekonomis
Bahan Bahan A :
*100 gr tepung terigu ( 10 sdm )
*3 sdt gula pasir
*2 sdt susu bubuk dancow
*1sdt tepung tapioka / kanji
*1/4 sdt vanilli bubuk
*1/4 sdt garam
*125 ml air
Bahan Bahan B :
*1/4 sdt soda kue
*15 ml air ( dikira2 ya smpai adonan pas tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)
*Pasta pandan
Bahan Topping :
*Mentega 1 sdm
*Keju
*Skm
Cara membuat Martabak Manis Teflon Ekonomis
*Campur bahan A aduk rata untuk penambahan air masukan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal aduk dgn whisk smpai tercampur rata..
*Diamkan adonan tutup dgn serbet slma 30 menit
*Stlah didiamkan masukan bahan B aduk sbntar sampai keluar gelembung2 udara...
*Siapkan teflon uk 22 cm panaskan dgn api kecil, agar teflon tidak langsung mnyentuh api tumpuk tungku kompor mjadi 2..
*Stlah teflon panas masukan adonan dan putar2kan teflon agar mmbentuk pinggiran martabak
*Agak besarkan api mnjadi sdang cnderung kcil untuk mmbentuk sarang..
*Stlah sarang terbentuk kecilkan kmbali api dan taburi gulpas sesuai slra..tutup sbntar smpai atas martabak matang smpurna..
*Angkat dan oles mntga lalu beri topping sesuai selera..
Catatan
*Adonan boleh tidak didiamkan sperti yg sya lakukan, stlah bhan A tercampur langsung tambahkan bahan B dan langsung dimasak
*Saya prnah bbrpa kali gagal mmbuat martabak teflon, tapi kuncinya ada dipengaturan api harus diikuti step2 nya
Post a Comment for "Cara Membuat Martabak Manis Teflon Ekonomis Tanpa Telur Tapi Bersarang dan Enak Banget"